蜜桃乌龙茶，你喝过了吗？

新锐茶品牌们正如火如荼，围绕风味、包装、健康、场景等推出产品，填补传统茶的市场空白。

因其包装形式，常被笼统地定义为袋泡茶，商品名称中混杂着调味、拼配等字样。

严格意义上来说，袋泡茶≠调味茶。袋泡茶是从包装角度出发的定义，调味茶则是以产品风味^①。

最受消费者欢迎的三角包蜜桃乌龙茶，是袋泡调味茶。

从现有数据^②来看，国内袋泡茶市场增速最快的，正是这类风味突出的调味茶产品；随市场增长的还有口味。

在调味茶的基础上，进行生产工艺和包装设计等方面的创新，又衍生出了一系列产品：如速溶茶粉、茶浓缩液、茶棒等。

图源 ：TNO天猫旗舰店

“既要也要”的消费者，将目光望向了品质与健康。

身为互联网原住民的袋泡茶消费者，对于产品的原料品质愈发挑剔；更对其寄予养生等功效的厚望。

调味茶正满足了这些需求：

 ● 风味多样，花果、草本等特色成分加持

 ● 高品质配方，天然健康，有部分功效

再加上包装及工艺的改变：

 ● 工艺创新，不受饮具、冷热水限制

 ● 独立包装，便携易泡，不受场景限制

 ● 审美设计，多变文案，符合年轻人的“调性”

场景应用及消费人群较为广泛！

图源：茶颜悦色天猫旗舰店

年轻人是喝茶的。

只是工作与生活节奏的不断加快，使得“泡茶”这件事显得耗时；加上传统茶产品对于非茶消费人群（尤其是年轻消费群体）有一定的隔阂与负担感 —— 因此，潜在茶消费者大多选择了好喝、简单、满足尝鲜心理的调味茶。

这恰恰是传统茶行业入局调味茶、重新切入增量市场的机遇。

另一方面，新锐茶品牌大多寻找OEM代工，将产品研发、生产、包装等方面交给代工厂商。

短期来看，这显然有利于品牌方聚焦于自身打造及营销渠道的拓展，无需在重资产的供应端投入过多资金；包装企业也将因此获得更多合作伙伴。但长期而言，这也造成市场上大量同质化产品的竞争加剧。

包装各异的调味茶产品同台竞技，也将最终教会愈发“挑剔”的消费者其中的“弯弯绕绕”。不论是B端或C端，都将对调味茶产品提出更多品质需求。

此外，可标准化的调味茶，将为中国茶叶的出口，打开一扇新门。

茶产业及泛茶产业从业者，由此将拥抱更多发展可能。

事实上，调味茶并非完全的舶来品：古时便有“茗粥”、煮茶、擂茶等饮茶方式（一度喜欢往茶汤里添加如盐、葱、姜或橘皮等进行调味）。

可见茶饮，或说饮茶，作为人民群众生活方式的重要组成部分，具有海纳百川的包容特性，将多元的可能兼容并蓄：花、叶、果、药...... 大自然的馈赠融于杯盏间，随中华文化而亘古绵延。

一杯茶，既可以是“琴棋书画诗酒茶”的茶，也可以是“柴米油盐酱醋茶”的茶。

调味茶，或可成为茶饮爱好者间跨代沟通的桥梁；而打造年轻人的茶文化，秘诀或许就藏于此。

 宋徽宗 赵佶 《文会图》局部

参考资料

① 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T 1247-2019 调味茶

http://www.tc339.com/standard/index/id/10017.html

② 艾媒咨询：2021年中国袋泡茶行业发展问题与未来趋势分析

https://zhuanlan.zhihu.com/p/387194825

截至今年2月，我国茶叶消费群体规模为4.9亿人。喝茶的群体中，51% 选择袋泡茶，消费用户规模增长潜力较大。

（艾媒此处袋泡茶指：袋泡加香调味茶、袋泡加料调味茶、袋泡混合调味茶 —— 即，袋泡调味茶。）